අයදුම්පත්

පහසුවෙන් ආදිය එළවළු, මෘදු බෙරි වර්ග, පළතුරු, මස් වර්ග, චීස්, කඳුළු අතරින් / කොල්ලය මෙන් 1.Foods.

අපගේ රික්තය ඇසුරුම් මෙම ආහාර ස්වභාවික තෙතමනය වාතය මගින් වාෂ්ප නොවන අතර එහි සියලු රසය සහ මතුපිට ස්වභාවය සමග පවත්වාගෙන එසේ බව, ගුවන් ඉවත් කරන්න.

ගුවන්% 21 ක් පමණ ඔක්සිජන් සෑදී ඇත. ගුවන් ඉවත් කරන විට, රික්ත ඇසුරුම් ද ඔක්සිජන් ඉවත් කරන්න. මෙම වර්ධනය ඔක්සිජන් හුස්ම ක්ෂුද්ර ජීවීන් / බැක්ටීරියා ඉටුකිරීමේ හැකියාව හා කොල්ල කා ගත් දේ ආහාර වර්ග යි. ඔක්සිජන් නොමැති ද ඔක්සිකරණය වීම නිසා ආහාර නරක් වීමේ ප්රමාණය වැඩි වේ.

2.It ආදිය marinate මස් පැය / මුලු දවසක් ගනී, මාළු, හෝ විජලනය ආහාර (වියළි ආදිය හතු, වියලන ලද, බෝංචි,) මාණය.

රික්ත මුදා පරිසරය තුළ, ආහාර සිදුරු විවෘත කර ඇත. මෙම ආහාර වඩා ඉක්මණින් සාමාන්ය පරිසරයට වඩා marinades / ජලය අවශෝෂණය කර ගැනීමට ඉඩ සලසයි.

3.Ready සලාද පැය නුදුරින් ලැබෙනවා.

ඔක්සිහාරක එන්සයිම ස්වභාවිකව ආහාර විද්යමාන ය. ඔක්සිජන් නොමැති වීම නිසා ඔක්සිකරණය වීම ආහාර නරක් වීමේ ප්රමාණය අඩු - උදාහරණයක් ලෙස, පෙති කපන ලද ඇපල් / කෙසෙල් දී බ්රවුනින් බව පෙති කපන ලද එළවළු අඳුරු හේතු, මෙම ක්රියාවලිය.

4.The ප්රතිකාර මසුන් / මස් දඩයම් / ධීවර පසු ඉතා පහසුවෙන් නැති වී යයි.

අපගේ රික්තය ඇසුරුම් මෙම ආහාර ස්වභාවික තෙතමනය වාතය මගින් වාෂ්ප නොවන අතර එහි සියලු රසය සහ මතුපිට ස්වභාවය සමග පවත්වාගෙන එසේ බව, ගුවන් ඉවත් කරන්න. ඔක්සිජන් ඉවත් ද ක්ෂුද්ර ජීවීන් සහ අච්චු ඇති කරන බැක්ටීරියා වර්ධනය ඔක්සිකරණ වේගය, සහ අවම කර ඇත.

පොල්පිතිගම ප්රදේශයේ / විනෝද චාරිකාවක් සඳහා 5.When යන්න, සකස් පලතුරු ඔක්සිකරණය සහ වර්ණය, රසය සහ සුවඳ සෘණාත්මක වෙනස්කම් ලබා ගන්න.

ඔක්සිහාරක එන්සයිම ස්වභාවිකව ආහාර විද්යමාන ය. ඔවුන්, ඔක්සිජන් හා ආහාර සංරචක අතර රසායනික ප්රතික්රියා, සහ ආහාර නරක් වීමට ෙමම තත්ත්වය වේගවත්. ගුවන්% 21 ක් පමණ ඔක්සිජන් සෑදී ඇත. ගුවන් ඉවත් කිරීමේදී රික්තය ගබඩා රුවනයකි, එය ද ඔක්සිජන් ඉවත් කරන්න. මෙම ඔක්සිකරණය වීම නිසා ආහාර නරක් වීමේ ප්රමාණය වැඩි වේ. මේ අනුව, ඔවුන් ලෙස සකස්, පලතුරු, එළවළු නැවුම්.

6.Foods (විශේෂයෙන්ම මස් වර්ග) සුහද ශීතකරණය ආහාර රසය සහ මතුපිට ස්වභාවය නටඹුන් අතර, ශීතකරණය තුළ ඇවිළෙන.

ආහාර (විශේෂයෙන්ම මස් වර්ග) සුහද ශීතකරණය ආහාර රසය සහ මතුපිට ස්වභාවය නටඹුන් අතර, ශීතකරණය තුළ ඇවිළෙන.

7.Cooked එළවළු / මස් / සුප්, ඉතුරු, එක් කලෙක අවසන් කිරීමට නොහැකි, එහෙත් එහි රසය සහ මතුපිට ස්වභාවය පවත්වා ගැනීමට අපහසු.

අපගේ රික්තය ඇසුරුම් මෙම ආහාර ස්වභාවික තෙතමනය වාතය මගින් වාෂ්ප නොවන අතර එහි සියලු රසය සහ මතුපිට ස්වභාවය සමග පවත්වාගෙන එසේ බව, ගුවන් ඉවත් කරන්න. ඔක්සිජන් ඉවත් ද ක්ෂුද්ර ජීවීන් සහ අච්චු ඇති කරන බැක්ටීරියා වර්ධනය ඔක්සිකරණ වේගය, සහ අවම කර ඇත.

8.cured මස් / මුහුදු ආහාර, දුම් මාළු, වියළි පැළෑටි ආදිය උණුසුම් තෙත් තත්ත්වය සහ යල් පැනගිය යන්න.

රෝධී රික්තය ඇසුරුම් දූවිලි, තෙතමනය, කෘමීන් සහ හානි ඇති විය හැකි බාහිර බලවේග හෝ හානි ආහාර විවිධ රටවලින් ආහාර ආරක්ෂා කල හැක.

9.Grains, වියළි නූඩ්ල්ස් / පැස්ටා, ධාන්ය වර්ග, ආදිය .. පහසුවෙන් අනිසි ගබඩා නම් කෘමි කෑ බවට පත් කර ඇත.

රෝධී රික්තය ඇසුරුම් දූවිලි, තෙතමනය, කෘමීන් සහ හානි ඇති විය හැකි බාහිර බලවේග හෝ හානි ආහාර විවිධ රටවලින් ආහාර ආරක්ෂා කල හැක.

10.Nuts, බිස්කට්, පාන්, කෑම වර්ග ආදිය පහසුවෙන් විවෘත කළා මල්ලක් හමුවීමක් තෙත් අසුරා.

අපගේ රික්තය ඇසුරුම් ගුවන් ඉවත්, පමණක් නොව, එය හොඳින් තෙතමනය පමණක් නොවේ. මෙම ඉවත් තෙතමනය දූෂණය සිට වියළි ආහාර තබා ගන්න.

11.Coffee, බෝංචි ඇට, තේ අනිසි ගබඩා නම්, ඒවායේ රසය / සුහද තෙතමනය / දූෂණය රසය නැති වෙනවා.

අපගේ රික්තය ඇසුරුම් මෙම ආහාර ස්වභාවික රසය වාතය මගින් වාෂ්ප නැත එසේ බව, ගුවන් ඉවත් කරන්න.

12.Our රික්තය රුවනයකි ශ්රී ලංකා දුම්රිය සේවය කැමරාවක් කාච සඳහා කදිම පහසුකම්, සංයුක්ත පරිපථ, හෝ දූවිලි, තෙතමනය, ඔක්සිජන් හෝ වෙනත් වායු සංවේදී වන ඕනෑම ද්රව්ය / සාම්පල පරිසරය තුළ සොයාගෙන ඇත.

රෝධී රික්තය ඇසුරුම් දූවිලි, තෙතමනය, කෘමීන් සහ හානි හෝ නිෂ්පාදන හානි ඇති විය හැකි බාහිර බලවේග විවිධ සිට නිෂ්පාදන ආරක්ෂා කල හැක.

13.Vacuum ඇසුරුම් සඳහා sous-වෙත් ආහාර පිසීම සඳහා ඉඩ (ද දිගු කාලයක් (LTLT) ආහාර පිසීම සඳහා අඩු උෂ්ණත්ව ලෙස හඳුන්වන).

Sous-වෙත්, වැකුම් යටතේ සඳහා ප්රංශ, ආහාර රික්තයක් ප්ලාස්ටික් මල්ලක් තබා වතුර නාන පිසින ලද කර ඇති ආහාර පිසීම ක්රමයක් සාමාන්ය ප්රමාණයට වඩා වැඩි දුරටත් ඉවුම් පිහුම් වතාවක් (සාමාන්යයෙන් 1 සිට 7 දක්වා පැය) සඳහා නිවැරදිව නියාමනය උෂ්ණත්වයේ (සාමාන්යයෙන් 55 ක් පමණ 70 (158 ℉ 131) වෙත ℃). ආහාර පිසීම, මේ වර්ගයේ ආහාර 'හැඩය, යුෂ, සුවඳ, නැවුම් බව හා පෝෂණය රැක ගැනීමට හැකි වන.

14.After පවුලේ රාත්රී ආහාරය, පක්ෂ, බාර්, හෝටල්, ආපන ශාලාවක් ෙහෝ වයින් රස දැනුණු සමාජ ශාලාවක, බොමින්, බෝතලය විවෘත කල පසු ඉතිරි වයින් ද ඇති විය හැක. එය වයින් බෝතලයක් මුල් කිරළ නැවත පත් කිරීමට පහසු නොවේ. වයින් නිසා බැක්ටීරියා සහ ඔක්සිකරණ ක්රියාවලි යට නැති රසය සහ රසය පහසුවෙන් වේ.

අපගේ රික්තය ඇසුරුම් වයින් ස්වාභාවික රසය වාතය මගින් වාෂ්ප නොවන අතර එහි රසය සමග පවත්වාගෙන එසේ බව, ගුවන් ඉවත් කරන්න.
ඔක්සිජන් නොමැති ද වයින් ඔක්සිකරණ ක්රියාවලිය අඩු කරයි. මේ අනුව, වයින් ගේ තබා ගැනීෙම් දිගු කාලයක් තිස්සේ ඇත.


අප අමතන්න

අපට ඔබේ පණිවුඩය යවන්න:

ඔබේ පණිවිඩය මෙතන ලියන්න අප එය යැවීමට
\